Matevž

Deze romige aardappel- en bonenpuree wordt meestal gecombineerd met zuurkool, raap, varkenszwoerd, geroosterd vlees, ham of worst. Hoewel het onder verschillende namen voorkomt, zoals krompirjev mož (aardappelman), medved (beer) of belokranjski mož (Bela krajina man), is de meest voorkomende matevž, die waarschijnlijk is afgeleid van de mannelijke naam Matej. Matevž werd ooit beschouwd als een sober gerecht, maar wordt tegenwoordig gewaardeerd als een traditionele delicatesse die voornamelijk wordt geassocieerd met de regio Kočevsko en de bredere regio Dolénjska.