Mijn naam

Mee nam is een soort noedelsoep die populair is in de Laotiaanse en Thaise keuken. De naam omvat een breed scala aan recepten, maar de hoofdingrediënten zijn altijd tarwenoedels, groenten en vlees. Varkensvlees is het vlees van de meeste mensen, terwijl gedroogde garnalen en vissaus een nieuwe laag aan de soep toevoegen. De groenten en bladgroenten worden gekozen op basis van hun beschikbaarheid in de regio en omvatten meestal sla, bosuitjes, knoflook, korianderblaadjes en taugé. De soep wordt warm geserveerd en gegeten als een hartig en vullend voorgerecht.