Moedermelk

Baci di dama, wat dameskusjes betekent, zijn traditionele hazelnootboterkoekjes met een laagje chocolade-hazelnootpasta ertussen. Ze ontstonden in banketbakkerijen in Tortona, Piemonte (beroemd om zijn hazelnoten), in de tweede helft van de 19e eeuw. De naam van deze koekjes verwijst naar hun uiterlijk, omdat het doet denken aan twee monden die kussen, of de mond van een dame (dames deden hun mond niet open tijdens het kussen, omdat dat als grof werd beschouwd). Baci di dama wordt vaak gebruikt als een feestkoekje en ze worden soms zelfs de Italiaanse versie van de populaire Oreo-koekjes genoemd.