Molletje zacatecano
Mexico
Beoordeel als eerste Molletje zacatecano
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Mole zacatecano is een traditionele Mexicaanse saus die oorspronkelijk uit Zacatecas komt. Deze mole wordt meestal gemaakt met ingrediënten zoals knoflook, chipotle chilipepers, ancho chilipepers, varkensschouder, uien, kruidnagel, zwarte peperkorrels, kaneel, tomaten, maïsolie, tortilla's, bakbananen en bruine suiker. De meeste huishoudens in Zacatecas hebben hun eigen versie van de saus. Sommige ingrediënten worden geroosterd, sommige worden gemalen en ze worden allemaal gekookt tot de mole een dikke consistentie krijgt. Eenmaal bereid, wordt deze vlezige molesaus traditioneel geserveerd met witte rijst.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Molletje zacatecano beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.