Mondongo ayacuchano
Beoordeel als eerste Mondongo ayacuchano
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Mondongo ayacuchano is een traditioneel gerecht met orgaanvlees uit de regio Ayacucho in Peru. Het is een pittige stoofpot die bestaat uit koeienpens en rundvlees, maïspepers (vooral de hete, die het zijn karakteristieke pittigheid geven), uien, knoflook en andere kruiden. Het gerecht wordt langzaam gekookt tot de pens zacht is geworden. Het wordt vaak vergezeld door aardappelen of andere knollen en geserveerd met rijst.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Mondongo ayacuchano beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.