Muroraanse curry-ramen

Muroran curry ramen is een Japans noedelgerecht met currysmaak dat oorspronkelijk uit Muroran komt. Het gerecht werd in 1965 uitgevonden in het restaurant Aji No Daiō. Er zijn ongeveer 30 ramenrestaurants die deze curry ramen in Muroran serveren, maar Aji No Daiō is nog steeds het populairst en bekendste. Het gerecht bevat plakjes geroosterd varkensvlees, groene uien, kool, gebakken taugé, gedroogd zeewier en dikke en gekrulde noedels gemaakt van Hokkaido-meel, evenals de pittige en rijke bouillon met currysmaak. En hoewel Muroran curry ramen al meer dan 50 jaar oud is, werd het enorm populair toen zowel het restaurant als de curry ramen werden onderschreven door Natsumi Abe, een zanger van de band Morning Musume.