Nakji-bokkeum
Roergebakken octopus is een klassieke Koreaanse banchan (bijgerecht). Het wordt meestal bereid met een kleine octopus die in plakjes wordt gesneden en vervolgens wordt gebakken in een smaakvolle combinatie van knoflook, gember en gochujang-chilipasta, terwijl andere toevoegingen gesneden groenten zijn zoals uien, bosuitjes, komkommers, chilipepers of courgettes. Het gerecht wordt meestal geserveerd bestrooid met geroosterde sesamzaadjes en past uitzonderlijk goed bij stevige Koreaanse soepen en stoofschotels.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Nakji-bokkeum beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen