Naporitaans

Naporitan is een Japans gerecht gemaakt met een combinatie van overgekookte spaghetti, ketchup, uien, groene paprika's, champignons en worst, ham of spek. De ingrediënten worden gebakken en vervolgens gemengd met de pasta en ketchup. Het gerecht werd kort na de Tweede Wereldoorlog bedacht door Shigetada Irie, de chef-kok van het New Grand Hotel in Yokohama. Hij werd geïnspireerd door een soortgelijk gerecht van spaghetti en tomatensaus dat de Amerikaanse soldaten in het buitenland aten, en het werd naporitan genoemd, naar Napels, Italië. Dit type Japanse pastagerecht wordt beschouwd als yoshoku - westerse keuken met Japanse invloeden.