Nudle s maken

De eenvoudige en voedzame nudle s mákem is een gerecht dat bestaat uit brede, dunne tarwepasta die wordt overgoten met grote hoeveelheden gesmolten boter en vervolgens wordt bestrooid met maanzaad en suiker. Ooit beschouwd als een rijke en weelderige maaltijd, is het tegenwoordig een zuinig, maar geliefd gerecht dat wordt genoten als een zoet hoofdgerecht of een vullend dessert. Hoewel het meestal wordt geassocieerd met Tsjechië, is de exacte oorsprong van het gerecht nog steeds onbekend, terwijl vergelijkbare varianten in veel Midden- en Oost-Europese landen onder verschillende namen worden aangetroffen. In Oostenrijk staat een vergelijkbaar gerecht bekend als mohnnudeln, bereid met dikke en korte aardappelnoedels, terwijl de Servische versie uit Vojvodina rezanci s makom wordt genoemd.