Oerap
Indonesia
Beoordeel als eerste Oerap
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Urap of urap sayur (Bali) of urab is een traditionele Indonesische salade die vaak wordt geassocieerd met Java. De salade wordt gemaakt met een combinatie van gestoomde of gekookte groenten en gekruide geraspte kokostopping. De groenten in urap zijn meestal waterspinazie, taugé, spinazie, papajabladeren, cassavebladeren, sperziebonen en kool. De topping wordt bereid door geraspte kokos te koken met aromatische kruiden en specerijen zoals kaffir limoenbladeren, kokosbloesemsuiker, tamarinde, chilipepers, galangal, sjalotten en knoflook. Urap wordt meestal geserveerd als bijgerecht bij andere gerechten zoals nasi kuning, ayam goreng, ayam penyet en nasi tumpang.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Oerap beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.