Oh nee, ik heb geen idee

Ohn no khao swè, wat noedels met kokosmelk betekent, is een traditioneel Birmees gerecht waarvan wordt aangenomen dat het de inspiratie vormde voor de creatie van Thailand's khao sai. Het bestaat uit gekookte eiernoedels en stukjes gecurryde kip, overgoten met een romige kokosmelk-en-kipsoep. De soep wordt meestal gebonden met kikkererwtenmeel en wordt meestal geleverd met een scala aan verschillende garnituren en smaakmakers. Typische ingrediënten die aan dit gerecht worden toegevoegd voor een betere smaak en textuur zijn plakjes hardgekookte eieren, knapperige gebakken noedels, bonen- of kikkererwtenbeignets, verse koriander, groene uien, geweekte gele uien, limoen- of citroenschijfjes, ngapi-vissaus en rode chilivlokken. In Myanmar is deze specialiteit een populair straatvoedsel en wordt het vaak gegeten voor ontbijt, lunch of diner. Ohn no khao swè is ook te vinden in talloze eetgelegenheden, restaurants, cafés en hotels in het hele land.