Oosterse salade

Salată orientală is een eenvoudige Roemeense aardappelsalade bestaande uit gekookte aardappelen, uien, hardgekookte eieren en olijven, allemaal gekruid en aangekleed met een combinatie van olie en azijn. Versies van deze salade vereisen de toevoeging van mayonaise, augurken, ingelegde rode pepers of andere groenten, of het weglaten van azijn. Licht en vol van smaak, deze salade kan warm of koud worden gegeten, gegarneerd met hele olijven, peterselie en uienringen.