Pastorische koekjes

Paštrovski makaruli is een traditioneel Montenegrijns gerecht gemaakt met een pasta genaamd makaruli. De pasta bestaat uit tarwemeel, zout en water, en het deeg wordt traditioneel gemaakt met speciale naalden die worden gebruikt voor makaruli. De pasta wordt gekookt in gezouten water, vervolgens uitgelekt, besprenkeld met olijfolie en gegarneerd met Montenegrijnse witte kaas. Hoewel makaruli tegenwoordig vaak wordt geserveerd met pašticada, werden ze oorspronkelijk geserveerd met een worst genaamd mušnica.