Patrode
Patrode is een hartig vegetarisch gerecht uit de Malvani en Maharashtrian keuken. De basisingrediënten zijn in de hele regio hetzelfde: taro (colocasia) bladeren gevuld (of fijngehakt) met een mengsel van kikkererwtenmeel, tamarinde, jaggery en verschillende kruiden, terwijl patrode variaties alleen verschillen in vorm (gesneden broodjes of dumplings) en de kookmethode (gestoomd of gebakken).
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Patrode beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen