Pelgrimsbroodje

Pilgrim sandwich is een praktische manier om restjes van Thanksgiving Day te gebruiken. Het bestaat uit gesneden brood of gesneden broodje gevuld met plakjes gebraden kalkoen, kalkoenvulling, cranberrysaus en kaas - meestal cheddar. Er zijn veel versies van deze sandwich en jus is het meest voorkomende optionele ingrediënt dat aan de pilgrim wordt toegevoegd, hoewel het ook kan worden verrijkt met de toevoeging van boter, uien, appels en selderij. Tegenwoordig is de pilgrim volgens Esquire een van Amerika's favoriete sandwiches.