Pochouse
Beoordeel als eerste Pochouse
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Pôchouse is een traditionele zoetwatervisstoofpot die oorspronkelijk uit de Franse regio Bourgondië komt. Vis zoals paling, zeebaars, snoek en zeelt wordt gepocheerd in Aligoté, een witte wijn uit de regio. Knoflook, spek, tijm en laurierblaadjes worden vaak gebruikt als smaakmakers. Het gerecht wordt meestal geserveerd met een romige saus van boter en bloem. Pôchouse wordt soms de bouillabaisse van Bourgondië genoemd, hoewel het soms ook in andere delen van Frankrijk te vinden is.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Pochouse beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.