Poes

De licht gezoete puto zijn populaire Filipijnse gestoomde rijstkoekjes die traditioneel bestaan uit fijngemalen geweekte rijst die wordt gestoomd in ronde bakjes en in plakjes wordt geserveerd. De populariteit van deze veelzijdige koekjes heeft geleid tot de ontwikkeling van veel moderne puto-variëteiten, die vaak variëren in textuur, kleur, vorm, grootte en smaak. Vanwege hun neutrale smaak kunnen ze worden genoten als een snelle snack of als dessert, maar ze worden ook geserveerd als bijgerecht bij hartige gerechten zoals stevige Filipijnse stoofschotels.