Dit populaire Tadzjiekse gerecht combineert fatir (patyr) platbrood en qurut - gedroogde kaasballetjes. De kaas wordt geweekt in water en de zoute vloeistof wordt gebruikt om de basis van het gerecht te maken, die vervolgens wordt bedekt met stukjes fatir. Het gerecht wordt geserveerd op grote qurutob-borden en wordt meestal bedekt met uien of andere gesneden groenten zoals komkommers, tomaten en verschillende verse kruiden. Optioneel kan het gerecht ook vlees bevatten of worden gegarneerd met hele chilipepers. Een portie qurutob is bedoeld om te delen en de lokale traditie suggereert dat je het met je handen eet.
Wees de eerste die Qurutob beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek Meer
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen