Rujak soto
Rujak soto is een traditionele Indonesische salade die oorspronkelijk uit Banyuwangi, Oost-Java komt. Dit type rujak wordt vaak beschreven als een kruising tussen rundvlees soto en rujak cingur. Het gebruikt vaak groenten zoals waterspinazie (kangkung) en taugé, die worden geserveerd met rijstkoekjes en garnalenpastasaus. Nadat het is bereid, wordt er sotosoep over het gerecht gegoten. Er wordt aangenomen dat deze versie van rujak in 1975 is gemaakt door Usni Solihin.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Rujak soto beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen