Salaat met koekjes

Sałatka z kukurydzy is een traditionele salade die oorspronkelijk uit Polen komt. Hoewel er veel variaties zijn, wordt de salade vaak gemaakt met een combinatie van maïs, bloem, boter, zure room, peterselie en dille. De maïs wordt van de kolf afgesneden en gekookt tot hij zacht is. Als alternatief kan ook maïs uit blik worden gebruikt. De maïs wordt in boter gebakken in een koekenpan op laag vuur gedurende een paar minuten. Een mengsel van zure room en bloem wordt aan de koekenpan toegevoegd en het gerecht wordt gebakken tot het begint te koken. De salade wordt vervolgens van het vuur gehaald en voor het serveren gegarneerd met dille en peterselie.