Salade van de Srpska

Srpska salata (letterlijk Servische salade) is in wezen een variatie op de beroemde Bulgaarse shopska salade. Shopska salade wordt gemaakt met tomaten, komkommers, rauwe of geroosterde paprika's, uien en zoute kaas. Srpska salata is bijna precies hetzelfde, maar de kaas wordt weggelaten uit de combinatie. De groenten worden gemengd, vervolgens op smaak gebracht met zout en peper en besprenkeld met olie en azijn voor consumptie. Deze salade is vooral populair in de zomer vanwege de verfrissende smaken.