Salata Arabiya bil tufah albaladi

Deze gezonde en verfrissende Libische salade is gemaakt met tomaten, in blokjes gesneden appels, uien, geraspte komkommers, peterselie en koriander. Het wordt traditioneel gecombineerd met een dressing van tomatenpulp, olijfolie, zout en citroensap. Het wordt aanbevolen om krabappels te gebruiken, die in sommige Libische regio's in het wild groeien. Bij het serveren wordt de salade vaak gegarneerd met ontpitte olijven en een paar extra appelschijfjes. Wanneer mensen salata Arabiya bil tufah albaladi willen transformeren in een grote maaltijd, voegen ze meestal een blikje tonijn toe aan de salade. Voor de beste ervaring combineert u de salade met warm Libisch brood aan de zijkant.