Saralawa
Saralawa is een traditionele Peruaanse soep die oorspronkelijk uit de regio Cusco komt. Het wordt gemaakt met tuinbonen, aardappelen, maïsmeel en kruiden zoals koriander, peterselie en huacatay. De romige soep is een van de meest gegeten gerechten in de regio en wordt het hele jaar door bereid. Wanneer geserveerd, moet het gloeiend heet zijn en alleen de bovenste laag soep moet uit de grote pan op het bord worden overgebracht, zonder te roeren, omdat de soep dan zal schiften.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Saralawa beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen