Saus suprême
Suprême is een ongelooflijk rijke Franse saus die wordt gemaakt door een moedersaus te combineren met extra ingrediënten. Meestal wordt het bereid door kipvelouté te reduceren met slagroom. Veel koks voegen graag een scheutje citroensap of fijngehakte champignons toe aan de saus om de smaak te verbeteren. De saus kan worden gebruikt met verschillende gerechten, maar past vooral goed bij gevogelte.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Saus suprême beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen