Soep van ajo
Spain
Beoordeel als eerste Soep van ajo
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Sopa de ajo is een traditionele Spaanse knoflooksoep. Het wordt bereid door knoflook te sauteren in olijfolie en Spaanse gerookte paprika. Oud brood en geklopte of gepocheerde eieren worden vervolgens aan de soep toegevoegd voor de finishing touch. Wat betreft de vloeistoffen, kippenbouillon, groentebouillon of zelfs gewoon water werken. De soep wordt gloeiend heet geserveerd, gegarneerd met een paar croutons of verse peterselie. Traditioneel wordt sopa de ajo 's ochtends gegeten op Goede Vrijdag, en het is aan te raden om het te serveren met een paar sneetjes gegrild brood ernaast.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Soep van ajo beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.