Soja
Soyo is een dikke en stevige Paraguayaanse soep gevuld met rundergehakt, rijst en groenten zoals uien, groene paprika's en tomaten. De soep wordt meestal op smaak gebracht met zout, knoflook, peterselie en oregano. De naam van het gerecht is een kortere versie van de Guarani-zin so'o josopy, wat gemalen vlees betekent. Hoewel soja vroeger een maaltijd voor arme mensen was, wordt het tegenwoordig door alle sociale lagen in Paraguay gegeten.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Soja beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen