Sopi di pampuna
Sopi di pampuna is een smaakvolle pompoensoep uit Aruba die veel wordt gegeten op de Caribische eilanden. Naast pompoen zijn andere hoofdingrediënten in de soep gezouten rundvlees, slagroom, kaneel, tabascosaus en groenten zoals uien, selderij, prei en aardappelen. De karakteristieke dieporanje kleur van sopi di pampuna wordt gemaakt door ruku-zaden in hete olie te verhitten, ze weg te gooien en de gekleurde olie in de soep te gebruiken.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Sopi di pampuna beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen