Spaghettitaart

Spaghetti pie is een traditionele Amerikaanse taart die oorspronkelijk uit Colorado komt. Hoewel het vaak de meest iconische taart van Colorado wordt genoemd, is spaghetti pie hartig en niet zoet, zoals de meeste andere iconische staatstaarten. Het wordt gemaakt met een combinatie van spaghetti, rundergehakt, uien, tomaten, paprika's, boter, geklopte eieren en kaas zoals mozzarella, ricotta of parmezaanse kaas. Peterselie, basilicum en oregano worden vaak toegevoegd om de smaken te verbeteren. Eenmaal samengesteld, wordt deze hartige taart belegd met kaas en in de oven gebakken tot de kaas smelt en de pasta goudbruin wordt.