Szalot

Szałot is een traditionele salade in de Silezische keuken die wordt gemaakt met in blokjes gesneden gekookte aardappelen, wortels, ingelegde komkommers, erwten, hardgekookte eieren en spek, worstjes of gepekelde haring. Het wordt aangemaakt met mayonaise en op smaak gebracht met zout en peper, waarbij mosterd wordt toegevoegd als smaakversterker. Szałot is erg populair in Polen, vooral in de historische regio van oorsprong, Silezië. Het wordt meestal koud of op kamertemperatuur geserveerd met een paar sneetjes brood ernaast.