Taart gist

Pie barm of Wigan kebab is een unieke Engelse sandwich uit Wigan. De sandwich bestaat uit een vleespastei die tussen een barmcake zit - een geboterd broodje dat is gerezen met barm (in de meeste gevallen bierschuim). De Wiganers staan bekend om hun taart-eten en ze probeerden in 2016 zelfs een taart de ruimte in te sturen, maar dat lukte niet. De taart die als vulling voor deze sandwich wordt gebruikt, is meestal van het vlees-en-aardappelen-type.