Tajarin al tartufo bianco d'Alba
Italy
Beoordeel als eerste Tajarin al tartufo bianco d'Alba
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Tajarin al tartufo bianco is een pastagerecht op smaak gebracht met de regionale ster - tartufo bianco d'Alba. Dit eenvoudige gerecht bestaat uit handgemaakte tajarin (ook gespeld als taglierini en tagliolini) pasta op smaak gebracht met boter, peper en vers geraspte witte truffels. Hoewel truffels meer dan genoeg smaak brengen, wordt er vaak een snufje Parmigiano gebruikt om deze delicatesse af te maken, die nog decadenter wordt in combinatie met een glas droge rode wijn.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Tajarin al tartufo bianco d'Alba beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.