Tarator
Beoordeel als eerste Tarator
Tik of schuif over de sterren om een cijfer uit 10 te geven.
–
Tarator is een Bulgaarse koude soep gemaakt met Bulgaarse yoghurt, komkommers, knoflook, gehakte dille, zonnebloemolie, walnoten en een beetje water of ijs. Er zijn echter talloze varianten van deze verfrissende soep (vooral in Noord-Macedonië), dus sommige ingrediënten kunnen worden weggelaten, terwijl andere kunnen worden toegevoegd - noten worden soms vervangen door brood en komkommers worden soms vervangen door wortels of sla. Een variant die bekend staat als eenvoudige tarator wordt gemaakt met azijn en water in plaats van yoghurt. De soep wordt altijd goed gekoeld geserveerd en is vooral populair op warme zomerdagen.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Tarator beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.