Toegewezen exemplaren

Acederas rehogadas is een traditioneel Spaans gerecht dat bestaat uit gebakken zuring. Het gerecht wordt meestal gemaakt met een combinatie van zuring, knoflook, witte wijnazijn, olijfolie en zout. De zuring wordt gekookt in water, uitgelekt en fijngehakt. De knoflook wordt gebakken in olijfolie tot hij lichtbruin is en vervolgens uit de pan gehaald. De zuring wordt aan dezelfde pan toegevoegd en gekookt tot hij verwelkt is. Azijn wordt over de zuring gegoten, het wordt voorzichtig opgewarmd en vervolgens op zichzelf geserveerd of als bijgerecht bij vleesgerechten.