Tombik-döner

Tombik döner of gobit kebab is een variant van döner kebab waarbij het versnipperde vlees in een broodvormig platbrood wordt gestopt, bekend als pide ekmek. Het brood heeft een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant. Dit gerecht wordt meestal geserveerd met extra ingrediënten, afhankelijk van de keuze van de klant, zoals tomaten, uien, sla of andere diverse groenten en sauzen.