Tramezzino

Tramezzino is een populaire Italiaanse driehoekige sandwich gemaakt van taai, korstloos witbrood en verschillende vullingen zoals mayonaise, tonijn, prosciutto en kaas. Men gelooft dat de eerste tramezzino in 1925 werd uitgevonden in Caffè Mulassano in Turijn. Het werd al snel ongelooflijk populair, vooral in Venetië, waar het vaak wordt genoten met een glas Spritz. Tegenwoordig zijn er talloze varianten van tramezzini en ze zijn te vinden in cafés door heel Italië, hoewel voorverpakte varianten die in supermarkten kunnen worden gekocht ook vrij gebruikelijk zijn. De naam tramezzino, bedacht door Gabriele D'Annunzio, is een verkleinwoord van de term tramezzo, die verwijst naar een periode tussen ontbijt en lunch.