Trondro gasachtig

Trondro gasy is een traditioneel visgerecht dat oorspronkelijk uit de hooglanden van Madagaskar komt. Het gerecht wordt meestal gemaakt met een combinatie van uien, olie, tomaten, knoflook, zout, peper, kerriepoeder, waterkers en stukjes tilapiavis. De vis wordt aan de saus toegevoegd en er wordt wat water aan de pan toegevoegd, zodat het gerecht kan sudderen tot alles gaar is en de vloeistof is verdampt. Als het klaar is, wordt trondro gasy warm geserveerd over witte rijst.