Tutu

Tutu is een traditioneel gerecht op Curaçao, Aruba en Bonaire. Het wordt bereid met maïsmeel, boter, knoflook, black-eyed peas, uien, nootmuskaat en kokosmelk. De combinatie van deze ingrediënten wordt gemengd met een lélélé totdat het gerecht dikker wordt en een stijve consistentie heeft. Nadat het is bereid, wordt tutu meestal geserveerd als bijgerecht bij verschillende gerechten en ingrediënten, zoals kabeljauw of kaas.