Ulam
Ulam is een term die verschillende Maleisische salades aanduidt die doorgaans worden bereid met een verscheidenheid aan verse kruiden en groenten zoals betelbladeren, komkommers of bananenbloesem, maar ze kunnen ook scheuten, wortels, zaden en fruit bevatten. Alle ingrediënten kunnen worden geblancheerd of rauw worden geserveerd. Ulamsalades worden gegeten als bijgerecht en worden vaak gegarneerd met verschillende Maleisische sauzen zoals sambal belacan, cincalok op basis van garnalen of tempoyak.
Deel je foodkaart!
Verdien beloningen!
Wees de eerste die Ulam beoordeelt!
Jouw smaakervaring telt! Deel je beoordeling en help andere fijnproevers dit gerecht te ontdekken.
Ontdek nieuwe culinaire ervaringen