Vormige bal

Bolo formigueiro is een traditionele cake die oorspronkelijk uit Brazilië komt. In feite is het een biscuitcake met chocoladeschaafsel door het deeg, vandaar de naam, wat mierenhoopcake betekent. De cake wordt meestal gemaakt met een combinatie van bloem, boter, suiker, eieren, melk, vanille, zout, pure chocoladeschaafsel en bakpoeder. De cake wordt gebakken totdat een erin gestoken tandenstoker er schoon uitkomt en wordt vervolgens bestrooid met chocoladeschaafsel als hij een beetje is afgekoeld. De cake kan ook worden geglazuurd, indien gewenst. Bolo formigueiro is vooral populair tijdens familiefeesten en soortgelijke feestelijke gelegenheden.