Vruchtvleermuissoep

OOK AL IS ER NOG GEEN BEWIJS VOOR DE CORRELATIE TUSSEN DIT GERECHT EN HET CORONAVIRUS, EN IS ER OOK GEEN ENKEL GEVAL VAN EEN CORONAVIRUS-INFECTIE IN PALAU, HET IS EEN BEKEND FEIT DAT FRUITVLEERMUIS MEER VIRUSSEN HEEFT DAN EERDER GEDACHT WAS, DUS HET IS AAN TE RADEN VOORDAT U DIT GERECHT BESTELT OF EET. Fruitvleermuissoep is een delicatesse uit Palau die wordt gemaakt met kleine fruitvleermuizen die in beboste gebieden boven in bomen leven. Ze eten nectar, bloemen en wilde vruchten, wat helpt bij de verspreiding van zaden tijdens het proces. Het dieet van de vleermuizen van bloemen en vruchten zorgt er ook voor dat hun vlees zoeter is dan het vlees van andere vleermuizen. De soep wordt bereid door de gewassen vleermuizen in water te koken en ze vervolgens te koken met gember, kokosmelk en verschillende kruiden (en vaak groenten), afhankelijk van de voorkeuren van de kok. Het wordt meestal geserveerd in grote kommen, met de vleermuis die naar je gezicht staart, en de juiste manier om het te eten is door op de vleermuis te kauwen, het vlees eruit te zuigen en de overgebleven vacht weg te gooien. Wat ooit een hoofdbestanddeel was van het dieet van de lokale bevolking, werd in de loop der jaren een delicatesse en sinds eind 2019 is het een controversieel gerecht geworden vanwege een mogelijke (maar niet bewezen!) correlatie met het beruchte coronavirus.