Wat kan ik doen

De term canh chua cá omvat verschillende Vietnamese soepen op basis van vis die worden gekenmerkt door hun combinatie van zoete, pittige en zure smaken. De soepen worden meestal gemaakt met een bouillon op basis van tamarinde en bevatten doorgaans stukjes ananas, tomaten, okra, taugé of andere groenten. De meeste varianten worden bereid met meerval, maar sommige versies bevatten karper, slangenkopvis, paling of zalm. Deze soepen worden meestal gegarneerd met koriander en geserveerd met rijst ernaast.