Adobong palakâ

Adobong palakâ é um ensopado tradicional originário das Filipinas. Este tipo exótico de adobo é geralmente feito com uma combinação de sapos, vinagre, molho de soja, alho, açúcar, água, óleo, sal e pimenta. O alho é salteado em óleo, depois coberto com molho de soja, água e vinagre e brevemente fervido. Carne de sapo, açúcar, sal e pimenta são então adicionados ao ensopado e fervidos novamente até que tudo esteja totalmente cozido e macio. Adobong palakâ é normalmente servido quente com arroz ao lado.