Ápice
Akple é um prato ganês único que consiste em farinha de milho, farinha de mandioca, água e sal. A combinação desses ingredientes é geralmente enrolada em uma bola e deixada para fermentar. O prato foi inventado pela tribo Ewe e é tradicionalmente consumido sem nenhum utensílio. Akple é frequentemente servido com uma saborosa sopa de quiabo conhecida como fetri detsi.
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