Arancini al chocolate

Arancini con cioccolato é uma variedade tradicional italiana de bolinhos de arroz arancini originários da Sicília. Para esta versão, os arancini são recheados com molho de chocolate saborizado. O recheio geralmente consiste em chocolate amargo, açúcar, baunilha, manteiga, canela e raspas de limão raladas. O arroz é cozido com leite e açúcar, recheado com a mistura de chocolate, e os arancini são então empanados e fritos em óleo até que o exterior fique dourado. Antes do consumo, é recomendado escorrer os bolinhos de arroz recheados com chocolate. Eles são tradicionalmente servidos como sobremesa ou um lanche doce.