Antwerpse handjes

Antwerpse handjes são biscoitos tradicionais belgas em formato de mão originários de Antuérpia. Os biscoitos datam de 1934 e são feitos com uma combinação de farinha, ovos, manteiga, açúcar e amêndoas. A massa é moldada em pequenas mãos e os biscoitos são assados até dourar. Antwerpse handjes são um símbolo de Antuérpia e são vendidos em padarias por toda a cidade. O formato de uma mão se refere à lenda de Brabo, um soldado romano que cortou a mão do gigante Antígono que impôs um imposto para cada navio que quisesse entrar no porto. Brabo jogou a mão decepada no rio Escalda. Em holandês, a frase jogando a mão é hand werpen, e com o tempo se tornou – Antwerpen.