Bacalhau com natas

Bacalhau com natas é um dos pratos portugueses mais famosos feitos com bacalhau salgado. O prato é uma combinação de bacalhau demolhado ou cozido coberto com batatas fritas em cubos, generosamente regadas com creme e assadas até dourar. Como é extremamente popular, aparece em inúmeras versões. O prato geralmente incorpora cebolas, molho béchamel em vez de creme, queijo, vinho branco e uma variedade de especiarias. Um prato básico de restaurante, o bacalhau com natas também é uma parte indispensável da tradição natalina portuguesa.