Bamies
Quiabo refogado é um clássico grego que geralmente é apreciado como um prato principal leve ou um acompanhamento. Consiste em quiabo, cebolas salteadas e tomates frescos ou enlatados. Todos os ingredientes são refogados em azeite de oliva e temperados com uma variedade de ervas frescas. Se servido como prato principal, este prato de vegetais cheio de sabor é tradicionalmente acompanhado de pão crocante ao lado.
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