Bit-tewm completo

Ful bit-tewm é um ensopado tradicional originário de Malta. O ensopado é geralmente feito com uma combinação de favas, alho, vinagre, azeite de oliva, salsa, sal e pimenta. Os ingredientes são simplesmente fervidos em uma panela e cozidos em fogo baixo até que os feijões estejam totalmente cozidos e a água esteja completamente reduzida. Este ensopado de feijão é geralmente servido quente, mas também pode ser apreciado frio ou em temperatura ambiente no dia seguinte. É recomendado servir o prato com pão maltês, azeite e tomates ao lado.