Bocadillo de queijo

Bocadillo de queso é um sanduíche espanhol que consiste em pão espanhol e fatias de queijo. Devido à simplicidade do sanduíche, tanto o pão quanto o queijo usados para a preparação desta variedade de bocadillo devem ser de excelente qualidade. A escolha mais comum para o pão é uma baguete de estilo espanhol chamada barra de pan, enquanto a seleção de queijo inclui vários tipos de queijo, como queijo Manchego, queso fresco (queijo fresco), queso de cabra (queijo de cabra), queijo Edam e queijo azul. O pão é geralmente cortado ao meio no sentido do comprimento e geralmente é umedecido com um fio de azeite de oliva ou esfregado com metades de tomate maduro por dentro. Folhas de alface ou rúcula, fatias de tomate, tiras de pimentões assados e fatias de presunto são alguns dos ingredientes opcionais que podem ser adicionados ao recheio do sanduíche para dar mais sabor e um prato mais farto. Assim como outros sanduíches de bocadillo, os bocadillos de queijo podem ser comidos como um lanche farto a qualquer hora do dia ou como uma refeição leve no café da manhã, almoço ou jantar.