Deixe-me tsolola

Le me tsolola é um prato tradicional africano originário das Ilhas Comores. O prato é um ensopado simples feito com peixe e carne cozidos em leite de coco. Os ingredientes geralmente incluem carne bovina em cubos, bananas verdes, peixes como mahi mahi, óleo, cebola, tomate, leite de coco e temperos. O peixe e a carne são selados em óleo até dourar, depois cozidos com os outros ingredientes em leite de coco. O prato é cozido lentamente até que todos os ingredientes estejam macios, e le me tsolola é então servido sobre arroz branco.